mandag 30. januar 2012

Fiiin dag!

Så var det blitt mandag dere. Jeg syns det er dumt når folk sier at de ikke liker mandager.
Det er ingenting i veien med mandager! I dag har vi hatt sol og snø, herlig vintervær!



 Nyt denne mandagskvelden, det er en hel uke til neste!

Go'klem fra 
Ellen Louise

tirsdag 24. januar 2012

En helt vanlig tirsdag

Husk å ta vare på de små gledene i hverdagen 

        En hyggelig hilsen hvor man minst venter det...    ..sol i vinduskarmen..

            hjemmelaga skoleboller...                  ..en stor kopp med den beste teen..



Ønsker deg en fantastisk hyggelig tirsdagskveld!
-Ellen Louise-

søndag 15. januar 2012

Søndagshygge

God søndag! Sitter og koser meg med den super fine(og gode) løv teen som jeg fikk til jul.
Den flotte tekannen fra Menu, fikk vi av jobben til Morten. Jeg syns den er veldig stilig!



Denne søndagen er en aldeles nydelig dag! Sol fra blå himmel, kaldt og vindstille. Blir nok en liten tur idag.



Oscar koser seg i solen og ønsker deg en fiiin søndag!

-Ellen Louise-

tirsdag 10. januar 2012

I do, I do!!

Nei, jeg skal nok ikke gifte meg..ikke enda vertfall;) 
Men siden Astrid har laget så utrolig flott brudebukett i dag, så måtte jeg jo bare vise dere. 



Ekte blomsterhåndverk av superflinke Astrid!

God tirsdag til dere som er innom:)
-Ellen Louise-


mandag 9. januar 2012

Man skal da ha kake på en mandag!?

I dag har jeg endelig fått testa ut den nye kjøkkenmaskinen min! Må si den går som en drøm:) Har aldri klart å lage ordentlig eggedosis med den lille håndmikseren, men med kmix'en var det ikke noe problem vertfall!

Jeg har laget valnøtt-sjokoladekake. Oppskriften er funnet på Aftenbladets matsider.

Dette trenger du:
200 g valnøtter (jeg brukte 100 g valnøtter og 100 g mandler)
100 g kokesjokolade
250 g sukker
200 g hvetemel
8 eggehviter

Sånn gjør du:
Mal valnøtter og sjokolade grovt i maskin, bland i melet.
Pisk sukker og eggehviter til eggedosis og vend forsiktig inn nøtteblandingen.
Hell røren i en smurt, melstrødd form (22-24 cm i diameter)

Stek på nederste rille 170 grader i 40-45 min.
Avkjøl på rist. 


Sjokoladekrem:
8 eggeplommer
100 g sukker
100 g kokesjokolade
100 g smør
4 ss sterk kaffe
Eventuelt valnøtter til pynt

Sånn lager du kremen:
Visp eggedosis av eggeplommer og sukker.
Smelt sjokoladen forsiktig i en gryte over svak varme.
Rør sjokoladen inn i eggedosisen.
Tilsett mykt smør og visp til kremen er glatt og luftig.
Sett kremen kaldt til den blir stiv, gjerne en time.
Del kakebunnen i to og dynk med kaffe.
Ha sjokoladekrem på og legg kakebunnene sammen.
Kaken bør trekke et par timer før servering.

Det ble sykt mye krem, så jeg fikk ikke brukt alt.
Viss bunnen er tykk nok så prøv å del den i 3 deler og legg krem i mellom.

Og helt til sist: Kos deg!

God mandagskveld!
-Ellen Louise-

fredag 6. januar 2012

Noen røde ting og en symaskin

Godt nyttår alle sammen! Da er vi såvidt kommet tilbake i hverdagsmodus etter en lang og god juleferie. Vi har virkelig kost oss og slappet av hjemme i Norge. Snøen så vi ikke noe til, men en hel del regn og vind. Med andre ord ble mesteparten av ferien tilbrakt innendørs. Jul ble det uansett og vi har spist masse god mat og godterier, faktisk så mye at vi allerede før nyttår ikke hadde lyst på sjokolade! Det må være første gang i mitt tilfelle!
Gaver har jeg også fått, og uten å favorisere, her er to av de:



Ca. to måneder før jul kom Morten hjem med en stor gave som han stilte midt i stua. "Hva kan det være da?" sa han mens han smilte lurt. Så måtte jeg jo gå å lure på det lenge, lenge.. hadde mine mistanker men jeg holdt de for meg selv. Min mistanke viste seg til min glede å være helt korrekt! En Kenwood kjøkkenmaskin!
Så var det fargen da, RØD? Kjenner min kjære meg i det hele tatt? Jeg ville jo ha rosa eller blå..buuhuu bortskjemte lille unge tenkte jeg, så jeg nevne ikke noe om fargen. Den var jo fin uansett. Så sa endelig Morten det, at det var nok sikkert ikke en rød kjøkkenmaskin jeg hadde sett for meg. Problemet var det at han av denne typen bare kunne finne rød,sort eller kritthvit. Da var jo rød den fineste, det er jeg enig i. Så nå har jeg altså slått meg til ro med at jeg har en rød kmix, og den er superfin. Forresten så heter fargen bringebærrød, og da er det jo ikke så ille;)


 Så fikk jeg jammen en symaskin også, av foreldrene mine:) 
Det har jeg hatt lyst på lenge, men egentlig glemt det. Så da var det jo en ekstra stor overraskelse å få en!

  
Å jeg har faktisk sydd noe også! En "posepose"!
 For de som ikke vet hva det er, så er det en pose med åpning i begge ender til å ha plastposer i.
Er veldig stolt av poseposen min!


Ønsker dere alle en flott helg!
klem fra 
Ellen Louise

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...