søndag 30. september 2012

Gresskarsuppe

Nå begynner kveldene og bli mørkere, nettene kaldere og innekos mer fristende. Oktober står å banker på døren, og det kan for mange være litt trist. Men høst betyr ikke bare trist og kaldt, men også varme og kos. Lag en god suppe som varmer en kald høstkveld. Nå er det jo rette tiden for gresskar, så idag har jeg laget gresskarsuppe :) Gresskar er en veldig sund og mettende grønnsak som inneholder mange av de mineraler og vitaminer som er gode i den kalde tiden når vi trenger litt enstra energi.


 Dette har jeg brukt:
1 Hokkaido gresskar,ca 1 kilo
2 løk
2 fedd hvitløk
1 lime
3 dl melk
6 dl vann
2 terninger grønnsaksbuljong
Creme fraiche
Chilli
Fersk koriander 

Sånn lager man suppen:
Skjær gresskaret i to og grav ut kjernene (disse kan du tørke og bruke til andre ting)
Skrell og skjær opp kjøttet i små terninger. Riv limeskallet fint på et råkostjern. Finhakk løk og hvitløk og fres dette i smør i en gryte.  Ha gresskarkjøtt og limeskall i gryten og tilsett vann, melk og buljongterninger. La det hele koke i ca 10 min. Ha i ca halve boksen med creme fraiche og rør inn. Smak til med limesaft, koriander,chilli og pepper. Server med godt brød og smør :) mmmmmmm nyt!


Se her på Fabriken for mange fine søndagsbilder!
Klem fra
Ellen Louise 

onsdag 26. september 2012

Makeover av kjøkken i kolonihagen

Sånn så kjøkkenet i kolonihagen ut før:

Kjedelig og bare rot!

Sånn ser kjøkkenet ut nå:



Ikke så mye som skal til for at det skal gjøre underverker!
Det eneste jeg har gjort er å male og skifte hylleknekter! (å så et par nye ting da)




Jeg har enda mange planer for det lille huset i kolonhagen min!

Ønsker deg en finfin onsdag!

-Ellen Louise-






fredag 21. september 2012

"plastik" kopper

Eller var det porselen?
Jeg syns det er så kult med kopper og flasker som ligner plastik, men som faktisk er glass/porselen! Du har sikkert også sett kaffekoppene med "I am not a paper cup". Genial ide, og mye bedre for miljøet :)



I dag har det regnet HELE dagen! Så jeg sitter inne å skal kose meg med sjokolade/brus/chips hihi. 

Ønsker alle en herlig fredagskveld!
-Ellen Louise-

torsdag 20. september 2012

Nyt høsten

Noen høstlige bilder fra en skogstur i forrige uke, mens det var fint og noen lunde stabilt vær! Nå er det regn og soskinn om hverandre og man kan aldri være sikker på hva man faktisk skal ha på seg av tøy.  Jeg var heldigvis forberedt og kunne sykle neeesten helt tørr hjem fra jobb.. Egentlig ganske dumt at det er huller i regnbuksa så man skal komme til bukselomma,da regner det jo rett inn jo! Nå skal jeg ikke klage på været, for jeg har ingenting imot litt vær..nå sitter jeg jo inne, er varm og tørr og drikker mango-te 







onsdag 19. september 2012

"Har du slutta å blogge?"

..var spørsmålet jeg fikk her forleden. Neida, bare rolig, jeg har ikke sluttet :) Bare hatt en utrolig lang pause! Noen ganger er det bare sånn at man trenger det. I mitt tilfelle har jeg ikke hatt noe fast sted å bo de siste månedene og tilværelsen har vert tildels rotete. Akkurat nå bor jeg ute i kolonihagen for en stund, mens jeg venter på at leiligheten jeg skal flytte inn i blir ledig. 


Du kan følge meg på Instagram hvis du vil, da blir jeg glad vettdu :)

God onsdag til dere alle sammen!
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...