søndag 16. desember 2012

Verdens beste jordbærterte



Mørdeig:
150 gr. mel
100 gr. smør, romtemperert
50 gr. sukker
1 egg

Fyll:
100 gr smør
100 gr sukker
100 gr. revet marsipan
1 egg

Det på toppen:
100 gr. smeltet sjokolade
1/2 pakke vaniljekrem (i Danmark bruker jeg en halv pose "kagecreme" med 2,5 dl melk)
2,5 dl kremfløte
500 gr. jordbær skåret i halve



Sånn lager du jorbærterte:
1.Elt sammen mel, smør, sukker og egg til en mørdeig og still den i kjøleskapet i 1 time.

2.Lag fyllet ved å røre smør og sukker sammen. Tilsett så revet marsipan og egg.

3.Trykk deigen ut i en smurt paiform og ha fyllet i.

 Jeg brukte marsipankonfekt med noe farve i, derfor ser det litt merkelig ut her ;)

 4.Stek på 200 grader i 15-20 min.


5.La kaken avkjøle før du pensler toppen med smeltet sjokolade.


6.Lag krem av fløten og bland inn vaniljekremen.


7.Ha kremen på kaken og pynt med jorbær på toppen


Ha kaken i kjølekskapet frem til du skal servere den.

Jeg liker som regel ikke kaker med krem, men denne er absolutt NAM!!

Ha en god 3 søndag i advent :)
Ellen Louise






lørdag 15. desember 2012

Innedag


God lørdag! 
Her har jeg innedag og skal kose meg med litt baking og film. Ute er det smeltende snømengder,regn og vind. Lite fristende å gå ut med andre ord! Jeg har fått laget noen morsomme små bilder som jeg har hengt opp på toalettet. Nå skal jeg bake en farligt god kake, siden kjæresten min har fødselsdag i morgen!
Følg med så skal jeg legge ut oppskiften her på bloggen ;)



Disse tekstene er hentet fra morenewmath.com. En nørdete og moro sak!
Jeg har selv skrevet teksten i photoshop og printet.

Ha en fantastisk lørdag!
klem fra
Ellen Louise




torsdag 6. desember 2012

"Ny" stol

For lenge siden kjøpte jeg to stoler på loppemarked, nå har jeg omsider fått malt ihvertfall en av dem :)
Jeg har aldri likt at de var så mørke, og er veldig fornøyd med resultatet! Putene ble det også sydd nytt trekk til. Rygglenet har blitt tapetsert med papir fra Søstrene Grene. Om den andre stolen blir helt lik tror jeg ikke, men den skal også få en overhaling på et tidspunkt.



Stolen før:

God torsdags klem fra
Ellen Louise

tirsdag 4. desember 2012

Gaveinnpakning

Jeg har alltid vært glad i å pakke inn gaver, og spesielt julegaver!
I år har jeg blandet pasteller med naturfarger og litt sort.
Til/fra lappene er manillamerker, hvor jeg har brukt stempler og gammeldagse glansbilder. Jeg har brukt forskellige bånd som jeg hadde liggende. (jeg tar alltid vare på fine bånd og papir fra gaver jeg får)



God 4 desember til deg fra
Ellen Louise


lørdag 1. desember 2012

1.Desember

Er innom for å ønske alle en super lørdagskveld denne 1 desember!
Jeg skal på besøk og så på konsert, hva skal du? 


Klem fra
Ellen Louise


fredag 30. november 2012

Julebakst og julestress!


Det er fredag og neeesten desember! I dag har det snødd bitte,bitte litt og folk er i gang med å stresse rundt i byen etter gaver. Jeg er heldigvis ferdig med julegavene så jeg koser meg med å bake istedet :)
I dag lager jeg vepsebol! For de som ikke vet hva vepsebol er, så kommer oppskriften lengre nede på siden.
Jeg lover, de er farlig gode!



 Jeg roter ekstremt mye når jeg baker :/ Det er også litt av en utfordring med lite benkeplass og uten oppvaskmaskin. Gruer meg litt til å få vekk hakket sjokolade fra gulvet (jeg har ikke støvsuger heller enda haha)



Dette er en kjempe stor oppskrift, fordi jeg vet hvor gode de er. 
Usikker på hvor mange det ble, men tror jeg stekte 10 brett!



Dette er oppskriften jeg har brukt:
9 eggehviter
700 gr sukker
6 ts vaniljesukker
300 gr hakket kokesjokolade
300 gr hakkede mandler
200 gr kokos

Gjør sånn:
Pisk egg og sukker og rør inn alt det andre.
Sett klatter på bakeplaten. De vokser litt i ovnen, så lag klattene litt mindre enn du vil ha de.
Stek på 180 grader i 10 minutter. La de nystekte vepsebolene kjøle litt så de størkner.

Go'klem fra
  Ellen Louise






fredag 16. november 2012

I mitt nye hjem





Etter en god del måneder på loffen, er jeg endelig kommet i hus igjen!
Nå er ting flyttet, noen ting er kastet (..ikke min beste egenskap) nye ting er kjøpt, møbler er montert, neesten alt er pakket ut og lagt på plass og jeg kan endelig sette meg tilbake i sofaen og puste ut :)
Det var så utrolig godt å få alle tingene mine frem igjen etter de har ligget så lenge i flyttekasser!
Jeg har ikke flyttet så langt, jeg bor ennå i Viborg. 
Men denne gangen bor jeg alene, litt skummelt og ganske ok.
Denne fine hyacinten fik jeg av Astrid i "husvarmingsgave" 
Hun er så flink blomsterpike og hun traff midt i blinken ved valg av potte!


Det merkes virkelig at det begynner å bli vinter, allerede klokken 16 var det mørkt!
Det som er en av de aller beste tingene med vinter, er at man kan sitte inne med masse stearinlys
Jeg nyter fredagskvelden i sofaen og skal kose meg med digg og norske talenter. Senere på kvelden venter jeg fint besøk ;) Hva gjør du denne mørke novemberkvelden?

Fredagsklem fra
Ellen Louise


mandag 22. oktober 2012

Gylden cupcake



Slenger meg på mandagstema hos Alt som er vakkert som denne uken er Gyldent
Da er det jo en gylden mulighet til å vise fram det super søte cupcake smykke mitt!


Jeg liker sukkersøte smykker og dette er et av mine favoritter, det andre er en tekopp hihi

Fortsatt god kveld i stua :)


Grønn misunnelse


Jeg skal ikke legge skjul på at jeg er en stor suppe elsker!
I går laget jeg denne brokkolisuppen, og den var så god at jeg bare må dele oppskriften med dere!
I tillegg til å være god, er den også sunn og veldig mettende :) 
Jeg serverte suppen sammen med grov toast og røkelaks, mega godt tilbehør!


Dette trenger du til suppen:
1 løk, grovhakket
olje
4 potetet i små biter
1 liter grønnsaksbuljong
1 brokkoli skåret i små buketter
2,5 dl melk
salt og pepper 
Litt ost til å strø på toppen

Sånn lager du suppen:
Fres løk i oljen til den er gyllen, ha så i potetbitene.
Tilsett buljongen og la det koke opp.
Småkok under lokk i ca 10 minutter.
Ha i 3/4 av brokkolien og kok i 5 minutter .

Blend suppa og hell den så tilbake i gryta.
Tilsett melken og varm opp suppen.
Ha i resten av brokkolien og la koke i et par minutter.
Smak til med salt og pepper.


Namnam! Ha en god mandag!

Ellen louise





lørdag 13. oktober 2012

Lørdagskos

I går laget jeg denne "syns synd på meg selv" brownien. Har ikke vert helt frisk de siste dagene, så da skal man jo sjemme seg selv litt bort ;) Oppskriften finner du HER hos passion4baking, den fineste bakesiden ever! Jeg har brukt pistasje og mandler istedet for pistasje og pecan nøtter (man tar det man har) Kremen er pisket fløte med knust marengs og bringebærsyltetøy. NAM!


Vi har en grå og regnfull lørdag her i Viborg, perfekt innevær! Jeg har vert på en liten lopperunde og fant et søtt lite skap. Planen er at det skal males og brukes som nattbord. Nå skal jeg igang med å male noen stoler jeg kjøpte for lenge siden. Noen ganger føles det som at døgnet har alt for få timer, når man har så mange ideer og prosjekter!

God lørdag til deg!
klem fra 
Ellen Louise


torsdag 11. oktober 2012

Høst mood

Når jeg hører ordet høst så tenker jeg: 
fyr i peisen, kakao, stearinlys, ullpledd..ja egentlig mest at man skal sitte inne å kose seg :) 
Men høst kan også være fint utevær, sånn som i dag. Da vi var ute fant vi også mange fine høstblader!


Her poserer Oscar i det fine høstværet, han syns forøvrig bladene er super god snacks!


Ønsker deg en fin høstdag!
Se flere høst moodboards hos Fabriken

Ellen Louise



onsdag 10. oktober 2012

Etiketter til oppbevaringsglass


Litt inspirasjon fra pinterest..en side jeg omsider har klart å rote meg inn på jeg også *knis*

 Se hvordan på denne bloggen HER

God kveld til deg!
Ellen Louise


søndag 30. september 2012

Gresskarsuppe

Nå begynner kveldene og bli mørkere, nettene kaldere og innekos mer fristende. Oktober står å banker på døren, og det kan for mange være litt trist. Men høst betyr ikke bare trist og kaldt, men også varme og kos. Lag en god suppe som varmer en kald høstkveld. Nå er det jo rette tiden for gresskar, så idag har jeg laget gresskarsuppe :) Gresskar er en veldig sund og mettende grønnsak som inneholder mange av de mineraler og vitaminer som er gode i den kalde tiden når vi trenger litt enstra energi.


 Dette har jeg brukt:
1 Hokkaido gresskar,ca 1 kilo
2 løk
2 fedd hvitløk
1 lime
3 dl melk
6 dl vann
2 terninger grønnsaksbuljong
Creme fraiche
Chilli
Fersk koriander 

Sånn lager man suppen:
Skjær gresskaret i to og grav ut kjernene (disse kan du tørke og bruke til andre ting)
Skrell og skjær opp kjøttet i små terninger. Riv limeskallet fint på et råkostjern. Finhakk løk og hvitløk og fres dette i smør i en gryte.  Ha gresskarkjøtt og limeskall i gryten og tilsett vann, melk og buljongterninger. La det hele koke i ca 10 min. Ha i ca halve boksen med creme fraiche og rør inn. Smak til med limesaft, koriander,chilli og pepper. Server med godt brød og smør :) mmmmmmm nyt!


Se her på Fabriken for mange fine søndagsbilder!
Klem fra
Ellen Louise 

onsdag 26. september 2012

Makeover av kjøkken i kolonihagen

Sånn så kjøkkenet i kolonihagen ut før:

Kjedelig og bare rot!

Sånn ser kjøkkenet ut nå:



Ikke så mye som skal til for at det skal gjøre underverker!
Det eneste jeg har gjort er å male og skifte hylleknekter! (å så et par nye ting da)




Jeg har enda mange planer for det lille huset i kolonhagen min!

Ønsker deg en finfin onsdag!

-Ellen Louise-






fredag 21. september 2012

"plastik" kopper

Eller var det porselen?
Jeg syns det er så kult med kopper og flasker som ligner plastik, men som faktisk er glass/porselen! Du har sikkert også sett kaffekoppene med "I am not a paper cup". Genial ide, og mye bedre for miljøet :)



I dag har det regnet HELE dagen! Så jeg sitter inne å skal kose meg med sjokolade/brus/chips hihi. 

Ønsker alle en herlig fredagskveld!
-Ellen Louise-

torsdag 20. september 2012

Nyt høsten

Noen høstlige bilder fra en skogstur i forrige uke, mens det var fint og noen lunde stabilt vær! Nå er det regn og soskinn om hverandre og man kan aldri være sikker på hva man faktisk skal ha på seg av tøy.  Jeg var heldigvis forberedt og kunne sykle neeesten helt tørr hjem fra jobb.. Egentlig ganske dumt at det er huller i regnbuksa så man skal komme til bukselomma,da regner det jo rett inn jo! Nå skal jeg ikke klage på været, for jeg har ingenting imot litt vær..nå sitter jeg jo inne, er varm og tørr og drikker mango-te 







onsdag 19. september 2012

"Har du slutta å blogge?"

..var spørsmålet jeg fikk her forleden. Neida, bare rolig, jeg har ikke sluttet :) Bare hatt en utrolig lang pause! Noen ganger er det bare sånn at man trenger det. I mitt tilfelle har jeg ikke hatt noe fast sted å bo de siste månedene og tilværelsen har vert tildels rotete. Akkurat nå bor jeg ute i kolonihagen for en stund, mens jeg venter på at leiligheten jeg skal flytte inn i blir ledig. 


Du kan følge meg på Instagram hvis du vil, da blir jeg glad vettdu :)

God onsdag til dere alle sammen!
 

tirsdag 22. mai 2012

Smak av sommer

God tirsdag alle sammen! Nå var det deilig med litt sol og varme, vi får nyte det så lenge det varer:) 
Håper alle hadde en flott 17-mai feiring! Jeg feiret dagen i København, og det var overraskende mange nordmenn der! Gleden var også stor da det gikk opp for meg at jeg skulle få pølse i lompe og solo! 
Det er merkelig hvor stort savn man kan ha til norske ting, når man bor i utlandet. 

Mandagstema hos Alt som er vakkert denne uken er: Feminint
Da velger jeg og vise en Vespa som jeg fant da jeg var ute på tur i København.
Jeg elsker Vespa, og denne var jo også i den perfekte fargen!! *hjertebank*

 Bildene er tatt med Hipstamatic


-Ellen Louise-


fredag 11. mai 2012

Et lite livstegn fra meg...

God fredag! 
Kreativiteten min har vert så godt som død i lang tid, derfor har det ikke blitt noen blogging fra disse kanter.
Sånn er det jo noen ganger, hodet blir fullt med andre ting som dreper den kreative lysten. Nå føler jeg så smått den begynner å våkne til live igjen, så den har nok et snev av livsgnist igjen i seg :)

I dag fant dette bildet som jeg tok for lenge siden, av noen herlige muffens som min venninne lagde.
Hadde ikke vert feil å kunne kost seg med en sånn, på en grå og vindfull fredag som denne!


Jeg er som de fleste vet, ikke noen fan av minimalisme. For meg er det viktig med farger og detaljer i innredningen og derfor blir jeg alltid så glad når jeg ser at folk tør å være litt lekne på dette punktet. 
Her er noen bilder fra en dansk familie som har et hjem man bare må smile av :)





Du kan se hele artikkelen hos Boligmagasinet.dk

Ønsker deg en fantastisk flott og fargerik helg!!

klem fra
Ellen Louise


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...