I mitt nye hjem

Etter en god del måneder på loffen, er jeg endelig kommet i hus igjen!

Nå er ting flyttet, noen ting er kastet (..ikke min beste egenskap) nye ting er kjøpt, møbler er montert, neesten alt er pakket ut og lagt på plass og jeg kan endelig sette meg tilbake i sofaen og puste ut :)

Det var så utrolig godt å få alle tingene mine frem igjen etter de har ligget så lenge i flyttekasser!

Jeg har ikke flyttet så langt, jeg bor ennå i Viborg. 

Men denne gangen bor jeg alene, litt skummelt og ganske ok.

Denne fine hyacinten fik jeg av Astrid i "husvarmingsgave" 

Hun er så flink blomsterpike og hun traff midt i blinken ved valg av potte!

Det merkes virkelig at det begynner å bli vinter, allerede klokken 16 var det mørkt!

Det som er en av de aller beste tingene med vinter, er at man kan sitte inne med masse stearinlys

Jeg nyter fredagskvelden i sofaen og skal kose meg med digg og norske talenter. Senere på kvelden venter jeg fint besøk ;) Hva gjør du denne mørke novemberkvelden?

Fredagsklem fra

Ellen Louise

Høst mood

Når jeg hører ordet høst så tenker jeg: 

fyr i peisen, kakao, stearinlys, ullpledd..ja egentlig mest at man skal sitte inne å kose seg :) 

Men høst kan også være fint utevær, sånn som i dag. Da vi var ute fant vi også mange fine høstblader!

Her poserer Oscar i det fine høstværet, han syns forøvrig bladene er super god snacks!

Ønsker deg en fin høstdag!

Se flere høst moodboards hos Fabriken

Ellen Louise

Gresskarsuppe

Nå begynner kveldene og bli mørkere, nettene kaldere og innekos mer fristende. Oktober står å banker på døren, og det kan for mange være litt trist. Men høst betyr ikke bare trist og kaldt, men også varme og kos. Lag en god suppe som varmer en kald høstkveld. Nå er det jo rette tiden for gresskar, så idag har jeg laget gresskarsuppe :) Gresskar er en veldig sund og mettende grønnsak som inneholder mange av de mineraler og vitaminer som er gode i den kalde tiden når vi trenger litt enstra energi.

 Dette har jeg brukt:

1 Hokkaido gresskar,ca 1 kilo

2 løk
2 fedd hvitløk

1 lime

3 dl melk

6 dl vann

2 terninger grønnsaksbuljong

Creme fraiche

Chilli

Fersk koriander 

Sånn lager man suppen:

Skjær gresskaret i to og grav ut kjernene (disse kan du tørke og bruke til andre ting)

Skrell og skjær opp kjøttet i små terninger. Riv limeskallet fint på et råkostjern. Finhakk løk og hvitløk og fres dette i smør i en gryte.  Ha gresskarkjøtt og limeskall i gryten og tilsett vann, melk og buljongterninger. La det hele koke i ca 10 min. Ha i ca halve boksen med creme fraiche og rør inn. Smak til med limesaft, koriander,chilli og pepper. Server med godt brød og smør :) mmmmmmm nyt!

Se her på Fabriken for mange fine søndagsbilder!
Klem fra
Ellen Louise 

Nyt høsten

Noen høstlige bilder fra en skogstur i forrige uke, mens det var fint og noen lunde stabilt vær! Nå er det regn og soskinn om hverandre og man kan aldri være sikker på hva man faktisk skal ha på seg av tøy.  Jeg var heldigvis forberedt og kunne sykle neeesten helt tørr hjem fra jobb.. Egentlig ganske dumt at det er huller i regnbuksa så man skal komme til bukselomma,da regner det jo rett inn jo! Nå skal jeg ikke klage på været, for jeg har ingenting imot litt vær..nå sitter jeg jo inne, er varm og tørr og drikker mango-te ♥

Litt bilder fra helgen

I helgen har vi vert på hyttetur ute på vestkysten av Jylland .Vi har hatt en avslappende helg og vert mye ute.  Jeg har tatt en del bilder jeg vil dele med dere:)

Fiskelykken var ikke helt med oss. Fangst: 2 sjøstjerner

Veien ned til stranden bydde på et utrolig flott landskap!

Mange firfisler hadde kommet fram for å nyte solen.

Denne hadde mistet halen stakkar, men søt var den.

 Det var mange slike butikker langs veien, hvor man bare skal legge penger og ta det man vil ha. 

Utrolig koselig og ikke noe man ser alle steder. Vi kjøpte en pose poteter og et glass med most nype-gulrot-ingefær-vanilje, spennende!

 Ønsker alle en fin start på uken!

Smil fra 

Ellen Louise

Regnfull søndag

En regnfull tur i skogen i dag. Skikkelig deilig høstvær! 

 Det som også er fint med høst, er at man kan velge å ha sommer inne, 

samtidig som vi drikker varm sjokolade og ser ut på regnet. 

Kliss våte måtte vi innom å kjøpe noen krysantemum. 

Fine fargerike blomster lyser opp en regnfull søndag!

Ellen Louise

Hææ November?

Eg va ein av de som natt te søndag ante fred å ingen fare....men någen timer itte eg hadde stått opp på søndag så gikk det opp for meg at eg skulle ha stilt klokkå. Hææ vintertid allerede? Å te min store forskrekkelse måtte eg altså lese November på kalenderen i går... Eg må vell rett å slett bare innse at vinteren e like om hjørnet, å at høsten vertfall styre på for fullt der ude. Eg lige egentlig høst! Det e så mange fine farger ude, å det e herligt å gå tur i skogen. Skogen lukte spessielt godt om høsten syns eg. Men idag har det vert typisk høstvær, med regn å sur vind...då lige eg ikje høsten..eg hate nemlig å frysa!! Men for å se på det positive, så har me jo då ein god undskyldning te å sidda inne å kosa seg med ein kopp te, et varmt pledd å stearinlys:) Kulden gjør jo og at me endelig kan ta på oss strikka klær, eg elske strikka klær! Å leggvarmere!:D   Når eg tenke meg om e ikje høsten så galen...å blir vinteren liga ille som sist, så får eg vell bare stå klar med ullundertøyet:) Nå må eg forresten begynne å tenke på julegaver, e seint ude i år :/

Ønske alle en fin høstkveld :)