fredag 30. november 2012

Julebakst og julestress!


Det er fredag og neeesten desember! I dag har det snødd bitte,bitte litt og folk er i gang med å stresse rundt i byen etter gaver. Jeg er heldigvis ferdig med julegavene så jeg koser meg med å bake istedet :)
I dag lager jeg vepsebol! For de som ikke vet hva vepsebol er, så kommer oppskriften lengre nede på siden.
Jeg lover, de er farlig gode!



 Jeg roter ekstremt mye når jeg baker :/ Det er også litt av en utfordring med lite benkeplass og uten oppvaskmaskin. Gruer meg litt til å få vekk hakket sjokolade fra gulvet (jeg har ikke støvsuger heller enda haha)



Dette er en kjempe stor oppskrift, fordi jeg vet hvor gode de er. 
Usikker på hvor mange det ble, men tror jeg stekte 10 brett!



Dette er oppskriften jeg har brukt:
9 eggehviter
700 gr sukker
6 ts vaniljesukker
300 gr hakket kokesjokolade
300 gr hakkede mandler
200 gr kokos

Gjør sånn:
Pisk egg og sukker og rør inn alt det andre.
Sett klatter på bakeplaten. De vokser litt i ovnen, så lag klattene litt mindre enn du vil ha de.
Stek på 180 grader i 10 minutter. La de nystekte vepsebolene kjøle litt så de størkner.

Go'klem fra
  Ellen Louise






fredag 16. november 2012

I mitt nye hjem





Etter en god del måneder på loffen, er jeg endelig kommet i hus igjen!
Nå er ting flyttet, noen ting er kastet (..ikke min beste egenskap) nye ting er kjøpt, møbler er montert, neesten alt er pakket ut og lagt på plass og jeg kan endelig sette meg tilbake i sofaen og puste ut :)
Det var så utrolig godt å få alle tingene mine frem igjen etter de har ligget så lenge i flyttekasser!
Jeg har ikke flyttet så langt, jeg bor ennå i Viborg. 
Men denne gangen bor jeg alene, litt skummelt og ganske ok.
Denne fine hyacinten fik jeg av Astrid i "husvarmingsgave" 
Hun er så flink blomsterpike og hun traff midt i blinken ved valg av potte!


Det merkes virkelig at det begynner å bli vinter, allerede klokken 16 var det mørkt!
Det som er en av de aller beste tingene med vinter, er at man kan sitte inne med masse stearinlys
Jeg nyter fredagskvelden i sofaen og skal kose meg med digg og norske talenter. Senere på kvelden venter jeg fint besøk ;) Hva gjør du denne mørke novemberkvelden?

Fredagsklem fra
Ellen Louise


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...