Det er fredag og neeesten desember! I dag har det snødd bitte,bitte litt og folk er i gang med å stresse rundt i byen etter gaver. Jeg er heldigvis ferdig med julegavene så jeg koser meg med å bake istedet :)
I dag lager jeg vepsebol! For de som ikke vet hva vepsebol er, så kommer oppskriften lengre nede på siden.
Jeg lover, de er farlig gode!
Jeg roter ekstremt mye når jeg baker :/ Det er også litt av en utfordring med lite benkeplass og uten oppvaskmaskin. Gruer meg litt til å få vekk hakket sjokolade fra gulvet (jeg har ikke støvsuger heller enda haha)
Dette er en kjempe stor oppskrift, fordi jeg vet hvor gode de er.
Usikker på hvor mange det ble, men tror jeg stekte 10 brett!
Dette er oppskriften jeg har brukt:
9 eggehviter
700 gr sukker
6 ts vaniljesukker
300 gr hakket kokesjokolade
300 gr hakkede mandler
200 gr kokos
Gjør sånn:
Pisk egg og sukker og rør inn alt det andre.
Sett klatter på bakeplaten. De vokser litt i ovnen, så lag klattene litt mindre enn du vil ha de.
Stek på 180 grader i 10 minutter. La de nystekte vepsebolene kjøle litt så de størkner.
Go'klem fra
Ellen Louise
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Koselig at du vil legge igjen en hilsen:)